Ingrediente principale:

Sogliole

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Filetti Di Sogliola Latte Farina Olio D’oliva Sale Paprica 1 Limone Salsa Worcester

Preparazione:

Passare nel latte i filetti, poi infarinarli e friggerli in olio caldo. Salarli e cospargerli, a piacere, con la paprica. Bagnare con succo di limone filtrato e mescolare con qualche goccia di salsa worcester.