Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Limoni 300 Grammi di Zucchero 2 Bicchieri di Acqua 1 ==== Uovo

Preparazione:

Prima di tutto preparate uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua e prima che diventi troppo denso spegnete e fate raffreddare. Poi aggiungetevi il succo dei limoni e la scorza grattugiata finemente di almeno due di essi, versate in un recipiente e mettete in freezer. Dopo circa tre ore tiratelo fuori, frullatelo, oppure spezzettatelo, aggiungetevi l’albume montato a neve, fatelo incorporare bene e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti.