Ingrediente principale:

Fragoline

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Fragoline 125 Grammi di Zucchero 1 Stecca ==== Vaniglia 1 ==== Limone 4 ==== Fragole Grandi 1 Rametto di Menta Fresca

Preparazione:

Sciogliere lo zucchero con 1/3 del suo peso di acqua e la vaniglia, mescolando. Far raffreddare lo sciroppo ottenuto e togliere la vaniglia. Lavare le fragole e passarle al setaccio. Unire il passato allo sciroppo, aggiungere il succo di limone e passare il tutto al colino. Far gelare nella gelatiera, distribuire in 4 coppe, decorare con le fragole e con foglie di menta.