Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

4

Note:

Luogo: Puglia.

Ingredienti:

1000 Grammi di Farina Alcuni Pezzettini ==== Mandorle Sgusciate E Tritate 200 Grammi di Gherigli Di Noci Tritati 100 Grammi di Fruttosio 1 ==== Scorza D’arancia Grattata

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere una massa compatta. Ricavare dei rombi e riporli in una teglia unta di olio. Cuocere a fuoco lento. Consumarli freschi, perchË, trascorsi alcuni giorni, diventano duri e perdono di fragranza.