Ingrediente principale:

CaffË Forte

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Zucchero 1/2 Bicchiere di CaffË Forte 1/2 Bicchiere di Latte 5 ==== Uova 50 Grammi di Farina 1 Noce ==== Burro ==== Cioccolato ==== Panna

Preparazione:

Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caffË. Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti. Quando sar‡ freddo aggiungete i tuorli d’uovo e gli albumi montati a neve. Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno. A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il soufflÈ si “sgonfi”.