Ingrediente principale:

Cioccolato

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Cioccolato Amaro 4 ==== Uova Intere 1 ==== Albume D’uovo 70 Grammi di Zucchero ==== Burro Per Ungere Lo Stampo

Preparazione:

Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflÈ imburrato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Portare subito in tavola ben caldo.