Ingrediente principale:

Banane

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Banane 4 ==== Uova 10 Cl di Latte 50 Grammi di Burro 50 Grammi di Farina ==== Kirsch ==== Burro ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Sbucciate le banane e frullatele con il liquore. Versate il latte in un pentolino, unite il burro e portate a bollore. Aggiungete poco alla volta la farina e lavorate con il mestolo finchÈ la pasta si stacca dalle pareti della pentola. Togliete dal fuoco, incorporate al composto un tuorlo alla volta, quindi unite il frullato di banane e poi tre albumi montati a neve ben soda. Imburrate bene uno stampo, versatevi il composto e cuocete in forno caldo a 170 gradi per circa 20/25 minuti. Sformate, cospargete di zucchero a velo e servite.