Ingrediente principale:

Pinoli

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 50 Grammi di Pinoli 2 Spicchi di Aglio 1 ==== Cipolla 1 Rametto di Rosmarino ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale ==== Pepe 5 Cucchiai di Olio D’oliva

Preparazione:

In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco. Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli. Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante. Servire subito.