Ingrediente principale:

Pinoli

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 Rametto di Rosmarino 30 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Aglio 30 Grammi di Pinoli ==== Vino Bianco 60 Grammi di Formaggio Pecorino 1 ==== Peperoncino Rosso

Preparazione:

Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.