Ingrediente principale:
Pinoli
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 Rametto di Rosmarino 30 Grammi di Burro Olio D’oliva Sale Aglio 30 Grammi di Pinoli Vino Bianco 60 Grammi di Formaggio Pecorino 1 Peperoncino Rosso
Preparazione:
Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.