Ingrediente principale:
Rosmarino
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 Cipolla 1 Rametto Di Rosmarino 30 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio 30 Grammi di Pinoli 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Peperoncino Formaggio Pecorino Grattugiato Sale
Preparazione:
Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l’aglio e i pinoli. Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato. Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.