Ingrediente principale:

Broccoletti

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Broccoletti 400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 4 ==== Filetti D’acciughe 1/2 Bicchierino ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Pulire i broccoletti e dividere le cime dalle costole. Lessare il tutto in acqua salata. Cuocere gli spaghetti nell’acqua di cottura dei broccoletti. Frullare le costole con i filetti d’acciughe e l’olio. Condire la pasta con la crema di acciughe, quindi unire le cimette dei broccoletti e servire.