Ingrediente principale:

Filetti D’acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

12 ==== Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio di Capperi Sotto Sale 1 Ciuffetto di Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 8 Cucchiai di Olio D’oliva 320 Grammi di Pasta Tipo Spaghettini

Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tagliate a pezzettini le acciughe, sciacquate i capperi, lavate il prezzemolo e sbucciate l’aglio. Frullate gli ingredienti nel mixer. Scaldate un’insalatiera, amalgamate il trito di acciughe all’olio e conditevi gli spaghetti aggiungendo, se necessario, un po’ dell’acqua di cottura della pasta.