Ingrediente principale:
Broccolo
Persone:
4
Note:
Luogo: Sicilia.
Ingredienti:
150 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 ==== Broccolo 1/2 ==== Cipolla 1 ==== Acciuga ==== Uvetta Sultanina ==== Pinoli ==== Formaggio Parmigiano ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale
Preparazione:
Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l’uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell’acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d’olio.
