Ingrediente principale:

Ceche

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 200 Grammi di Ceche 1 Rametto di Salvia 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

In una padella fate rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio in abbondante olio, poi unite le ceche accuratamente lavate. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti. Lessate in acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente, poi versateli nel tegame delle ceche e condite il tutto con la conserva di pomodoro. Spadellatele amalgamando con cura e regolate di sale prima di servire.