Ingrediente principale:

Telline

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1000 Grammi di Telline 1 Bicchiere di Vino Bianco 200 Grammi di Pomodori Pelati 2 Spicchi di Aglio ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere la pasta in acqua salata. Lavate le telline e mettetele in una padella per farle aprire. Sgusciatele e mettete da parte la loro acqua. Fate soffriggere in una padella l’olio con due spicchi d’aglio tritati e un po’ di prezzemolo tritato; unite poi i pelati, sale e pepe. A met‡ cottura versate il vino e dieci minuti prima della fine cottura aggiungete le telline, la loro acqua ed un po’ di prezzemolo tritato. Scolate gli spaghetti e conditeli con la salsa.