Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 ==== Peperoni Rossi 500 Grammi di Funghi Champignon ==== Olio D’oliva ==== Peperoncino ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Aglio

Preparazione:

Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell’olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino. A fine cottura unite i peperoni. Tritate il composto. Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti. Scolate la pasta e versatela nella padella. Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.