Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 60 Grammi di Burro Fuso ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale ==== Pepe 10 Cl di Panna 200 Grammi di Mozzarella ==== Burro

Preparazione:

Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna. Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato. Cuocere in forno gi‡ caldo a 180 gradi, finchÈ la mozzarella comincia a fondere.