Ingrediente principale:
Noci
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 10 Gherigli Di Noci 1 Cipolla Funghi Porcini Secchi Vino Marsala 250 Grammi di Panna Da Cucina Prezzemolo 1 Cucchiaino Farina 30 Grammi di Burro Sale Pepe
Preparazione:
Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po’ di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sar‡ un po’ addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.