Ingrediente principale:

Fagioli Cannellini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 100 Grammi di Fagioli Cannellini 100 Grammi di Fagiolini 2 ==== Cipolle Dolci 400 Grammi di Pomodori Non Troppo Maturi 1 ==== Limone Alcuni Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scottare i pomodori, spellarli, tagliarli a pezzi e porli in una zuppiera. Aggiungere le cipolle tagliate a rondelle, i fagiolini lessati e tagliati a met‡, i fagioli lessati, il succo di limone, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto con qualche cucchiaio di olio d’oliva e lasciar raffreddare. Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e versarli rapidamente nella zuppiera. Mescolare e servire subito.