Ingrediente principale:

Prosciutto

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 Cucchiai di Olio D’oliva 100 Grammi di Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) 40 Grammi di Burro 1 Spicchio di Mela Golden 3 Cucchiai di Cognac Alcuni Cucchiai di Panna 1/2 ==== Cipolla ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare insieme cipolla e mela, rosolarle in 40 g di burro e 2 cucchiai di olio e salare. Unire il prosciutto a dadini, bagnare con 3 cucchiai di cognac e far evaporare. Scolare gli spaghetti al dente, pepare, condire con il sugo e qualche cucchiaio di panna. Servire subito.