Ingrediente principale:

Peperone Verde

Persone:

4

Ingredienti:

240 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 1 ==== Peperone Verde 1 ==== Carota 1 Cuore ==== Sedano 8 Foglie ==== Basilico 1 Mazzetto di Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un’insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d’oliva extra-vergine. Aggiungere uno spicchio d’aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nell’insalatiera. Girare bene e servire.