Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Spaghettini 150 Grammi di Prosciutto Cotto (fette Da 150 G) 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato 2 ==== Uova Sode ==== Olio D’oliva 1 Cespo ==== Insalata Lattuga ==== Pepe 2 ==== Cetriolini In Salamoia 200 Grammi di Fagiolini

Preparazione:

Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini. Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe. Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi. Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata. E’ ottima sia tiepida che fredda.