Ingrediente principale:

Pomodori Perini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Spaghettini 500 Grammi di Pomodori Perini 30 Grammi di Prezzemolo 10 Foglie ==== Basilico 1 ==== Limone 1 Filo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Sbollentare i pomodori, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a listarelle sottili. Lavare prezzemolo e basilico, asciugarli e tritarli grossolanamente. Mettere i pomodori e le erbe in una zuppiera. Lessare la pasta, scolarla e versarla nella zuppiera. Condire con il succo di limone, un filo d’olio, sale, pepe. Mescolare e servire subito.