Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

1500 Grammi di Spalla Di Maiale 500 Grammi di Rape 10 ==== Cipolle ==== Erbe Aromatiche 4 Cucchiaini ==== Prezzemolo Tritato 50 Grammi di Strutto ==== Timo ==== Alloro

Preparazione:

Mettete all’interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sar‡ rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.