Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Filetto Di Vitello 30 Grammi di Burro ==== Sale 1 Cucchiaino ==== Farina 6 Cucchiai di Vino Porto

Preparazione:

Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti. Mescolare la farina al porto sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.