Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Spezzatino Di Tacchino 40 Grammi di Burro 1 ==== Cipolla 1 Bustina ==== Zafferano 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 25 Cl di Brodo ==== Farina ==== Pepe ==== Sale ==== Riso Pilaf

Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare. Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare. Unire il brodo caldo in cui Ë stato sciolto lo zafferano. Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo. Servire lo spezzatino con riso pilaf.