Spezzatino Con PurË Ricco

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione PurË Ricco Findus 40 Grammi di Fesa Di Vitello A Pezzetti 200 Grammi di Funghi Champignon 3 Cucchiai di Passato Di Pomodoro 1 Cucchiaio di Sedano Tritato 1/2 Cucchiaio di Cipolla Tritata 1/2 Cucchiaio di Carota Tritata 1/2 Bicchiere di Vino Burro Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d’olio. Spruzzate con il vino e, quando si sar‡ ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate e pepate. Portate a cottura unendo, all’occorrenza, acqua. Preparate il purË con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.