Ingrediente principale:
Tacchino
Persone:
4
Ingredienti:
600 Grammi di Polpa Di Tacchino 30 Grammi di Burro 2 Coste Sedano 2 Carote 1 Cipolla 30 Grammi di Funghi Secchi Prezzemolo 2 Bicchieri di Brodo 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Sale Pepe Farina
Preparazione:
Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.