Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Polpa Di Tacchino 30 Grammi di Burro 2 Coste ==== Sedano 2 ==== Carote 1 ==== Cipolla 30 Grammi di Funghi Secchi ==== Prezzemolo 2 Bicchieri di Brodo 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco ==== Sale ==== Pepe ==== Farina

Preparazione:

Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.