Ingrediente principale:

Uva Nera

Persone:

4

Ingredienti:

180 Grammi di Formaggio Fresco Di Capra 50 Grammi di Burro 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 16 Acini ==== Uva Nera 1 Cucchiaio di Semi Di Sesamo ==== Tabasco

Preparazione:

Mettere il formaggio a marinare nel vino e lasciarlo riposare per 3 ore, quindi frullare tutto, unire il burro, qualche goccia di tabasco e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare con il composto 16 palline, farle rotolare nei semi di sesamo e disporle in un piatto. Prendere lunghi spiedini di legno e infilzare su ciascuno, 2 palline di formaggio alternate a 2 acini di uva. Allineare gli spiedini su un piatto e lasciarli rassodare in frigo.