Ingrediente principale:

Fichi

Persone:

1

Ingredienti:

3 ==== Fichi Secchi ==== Formaggio Gorgonzola ==== Zucchero Per Il Caramello

Preparazione:

Eliminare il picciolo. Praticare un’incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo. Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente. Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua. Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d’arancia, e poi strizzati.