Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Mozzarella 300 Grammi di Pane A Cassetta 30 Grammi di Burro 250 Grammi di Pomodori Pelati ==== Origano 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Tagliare mozzarella e pane senza crosta a dadini di circa 2 cm di lato. Infilare in stecchini di legno un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane. In una teglia con olio e burro far soffriggere a fuoco vivo i pomodori per 10 minuti; unirvi ben allineati gli spiedini, salare e pepare. Passare in forno e far cuocere a calore moderato per 30′, rigirando ogni tanto gli spiedini.