Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Fesa Di Tacchino 100 Grammi di Pancetta A Fettine 1 ==== Petto Di Pollo 4 ==== Wurstel 1 Grappolo ==== Uva Nera 1 Grappolo ==== Uva Bianca ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate la carne a cubetti e avvolgeteli in altrettante fettine di pancetta. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Su ogni spiedino infilate, nell’ordine, un involtino di carne, un acino d’uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel e ripetete una seconda volta nello stesso ordine. Spennellate di olio gli spiedini e cuoceteli sulla griglia calda del forno 10 minuti, salandoli e pepandoli a met‡ cottura. Passateli su un piatto da portata contornandoli d’insalatina verde.