Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Riso 1 ==== Cipolla Piccola 1 Tazza ==== Brodo 1 Fascio ==== Spinaci 1 Spicchio di Aglio 1 Spruzzata ==== Vino Marsala ==== Uvetta Sultanina ==== Pinoli ==== Mandorle ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Mettere a rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere il riso, tostare per 2 minuti, versare il brodo, coprire e cuocere in forno per 15 minuti. Una volta cotto fare uno stampo a piacere, versare in un piatto e glassare con gli spinaci saltati in padella con aglio, pinoli, mandorle, uvetta e marsala.