Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Spinaci Freschi Molto Teneri 2 Gambi ==== Sedano 1 ==== Porro 1 ==== Uovo Sodo ==== Aglio ==== Sale ==== Olio D’oliva ==== Aceto Di Vino

Preparazione:

Strofinare un’insalatiera con uno spicchio d’aglio. Lavare e asciugare bene gli spinaci. Spezzettarli con le mani nell’insalatiera. Affettare sottilmente il porro e il sedano e unirli agli spinaci. Condire con sale, aceto e olio. Decorare con l’uovo sodo tagliato a spicchi.