Ingrediente principale:

Fagioli

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Fagioli ==== Sedano 2 Spicchi di Aglio 50 Grammi di Pomodori Freschi ==== Origano ==== Peperoncino ==== Sale

Preparazione:

Far cuocere in una pentola i fagioli, aggiungere l’aglio, il sedano, l’olio e il sale. Dopo averli lavati, passare i pomodori; soffriggere nell’olio alcuni spicchi d’aglio e quindi versare i pomodori con il sale e il peperoncino. Scolare i fagioli aggiungendoli alla salsa gi‡ preparata. Continuate la cottura per pochi minuti e prima di togliere il recipiente dal fuoco, spolverizzare con un po’ di origano.