Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

6

Ingredienti:

180 Grammi di CaffË Forte 150 Grammi di Cioccolato Amaro 150 Grammi di Zucchero 6 ==== Uova 25 Cl di Latte 3 Bicchieri di Panna 3 Fogli ==== Gelatina

Preparazione:

Scaldate met‡ del caffË e scioglietevi met‡ zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. Cuocete a bagnomaria mescolando; quando il composto di addensa unite il resto del caffË. A crema Ë fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata. Versate in una coppa e tenete in frigo.