Ingrediente principale:

Cioccolato Fondente

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Panna Da Montare 50 Grammi di Cioccolato Fondente 50 Grammi di Cacao 100 Grammi di Frutti Di Bosco Alcune Foglioline ==== Menta 50 Grammi di Zucchero Semolato

Preparazione:

Montare la panna ed incorporare la polvere di cacao ed il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria. Intervallare i frutti di bosco e la spuma di cioccolato in 1 bicchiere di vetro. Cuocere lo zucchero fino ad ottenere un caramello e con l’aiuto di un cucchiaio ottenere i fili ed adagiarli sopra la spuma.