Ingrediente principale:

Stoccafisso

Persone:

4

Note:

Luogo: Veneto. Preparazione: 40 minuti.

Ingredienti:

700 Grammi di Stoccafisso Bagnato ==== Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipolla 3 ==== Patate 2 ==== Limoni ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Bollire lo stoccafisso per 10 minuti, con patate e cipolle. Tritare aglio e prezzemolo, farne un soffritto, aggiungere il limone. Prendere lo stoccafisso e spolparlo, tagliare le cipolle e le patate a rondelle. Mettere il tutto in una terrina e far finire di cuocere scuotendo energicamente.