Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fettine Di Vitello 1 ==== Cipolla ==== Vino Marsala ==== Burro ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale

Preparazione:

Tagliare a striscioline di 2 cm di larghezza la carne. Tritare la cipolla e soffriggerla nel burro poi aggiungere la carne e farla saltare a fuoco vivo. Bagnare con il marsala, farlo evaporare poi salare le striscioline. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti. Prima di servire guarnire con il prezzemolo.