Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Mele 250 Grammi di Farina 90 Grammi di Zucchero ==== Uvetta Sultanina 1 ==== Uovo ==== Sale ==== Latte ==== Scorza Di Limone ==== Burro

Preparazione:

Disporre sulla tavola la farina, unire il sale, l’uovo e un po’ di burro. Impastare aggiungendo un po’ alla volta il latte. Lavorare bene, avvolgere la pasta in un panno e far riposare per 30 minuti. Stenderla con il matterello e ricoprire la sfoglia con le mele sbucciate e tagliate, l’uvetta, la scorza di limone, lo zucchero e una parte del burro fuso. Arrotolare la sfoglia su se stessa, metterla in uno stampo imburrato; ricoprire con il resto del burro fuso, cospargere di zucchero e infornare per 45 minuti circa.