Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Merluzzo Pulito 100 Grammi di Filetto Di Salmone 1 ==== Porro 1 ==== Carota 1 ==== Albume D’uovo 100 Grammi di Panna 1 Confezione ==== Pasta Sfoglia ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva ==== Paprica Dolce ==== Sale

Preparazione:

Stendere la pasta secondo le istruzioni. Far appassire porro e carota tritati in olio e acqua e farli freddare. Frullare la panna fredda con l’albume, il merluzzo, le verdure, prezzemolo tritato, sale, paprica. Stendere sulla pasta un rettangolo del composto, coprirlo con il salmone affettato e terminare con un altro strato del composto di merluzzo. Chiudere la sfoglia a strudel e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.