Ingrediente principale:

Scorfano

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Farina 1 ==== Scorfano 200 Grammi di Cozze 200 Grammi di Vongole 1 ==== Carota 1 Costa ==== Sedano 20 Grammi di Prezzemolo 1 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Curry ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente. Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota. Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce. Infornare a 200 gradi per 8 minuti. Servire con i frutti di mare spolverati di curry.