Ingrediente principale:

Miele

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Farina 3 ==== Uova 50 Grammi di Burro 130 Grammi di Zucchero 1 Bicchierino ==== Anice 1 Pizzico di Bicarbonato 1 ==== Limone (scorza) 250 Grammi di Miele

Preparazione:

Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 g di zucchero, l’anice, la buccia di limone, il bicarbonato. Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente. Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10 minuti. Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.