Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

6

Ingredienti:

750 Grammi di Manzo 6 ==== Cipolle 60 Grammi di Farina 1 Bicchiere di Aceto Di Vino 50 Grammi di Burro 1 Fetta ==== Pane Alle Spezie 60 Grammi di Cetriolini Alcune Foglie ==== Estragone ==== Prezzemolo ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l’estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l’aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un’altra ora.