Ingrediente principale:

Fagioli Bianchi Di Spagna

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola 500 Grammi di Peperoni 2 ==== Cipolle 1 Spicchio di Aglio 200 Grammi di Mais In Scatola 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Presa ==== Paprica 1 Presa ==== Sale

Preparazione:

Scolare i fagioli e conservare un po’ del liquido. Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle. Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti. Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.