Ingrediente principale:

Groviera

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Formaggio Groviera 20 Cl di Latte 1 ==== Uovo 3 Cucchiai di Farina 8 Fette ==== Pane Integrale ==== Noce Moscata ==== Sale

Preparazione:

Amalgamate insieme, mescolando energicamente, la farina e il latte e fate cuocere il composto a fuoco basso, sempre mescolando finchÈ la besciamella non si sar‡ addensata. Insaporitela con un po’ di sale e noce moscata, fatela raffreddare e poi unite il formaggio grattugiato. Passate le fette di pane nell’uovo sbattuto, spalmatevi sopra la crema e disponetele su una teglia. Infornate a 180 gradi per una decina di minuti.