Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Fesa Di Tacchino 100 Grammi di Pancetta Dolce A Dadini ==== Vino Bianco 100 Grammi di Panna Da Cucina ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Tagliare la fesa di tacchino a pezzetti e metterla in padella con i dadini di pancetta, dell’olio di oliva e un pizzico di sale (regolarsi tenendo conto che la pancetta Ë gi‡ saporita). A cottura ultimata aggiungere un bicchiere di vino bianco e farlo evaporare, finchÈ non si forma un sughetto scuro. Quindi aggiungere la panna e far cuocere ancora qualche minuto per farla rapprendere un po’.