Ingrediente principale:

Curry

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 2 ==== Cipolle 70 Grammi di Burro 1/2 Bicchiere di Vino Marsala 1/2 ==== Dado 1 Cucchiaino ==== Curry ==== Sale

Preparazione:

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata al dente. Intanto affettare al velo le cipolle; far fondere 50 g di burro, unirvi le cipolle e farle stufare per 10 minuti. Spruzzarle con il marsala, insaporirle con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Unire, infine, il curry e 20 g di burro, che si scioglier‡ nel sugo caldo. Condirvi la pasta e servire.