Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Farina 4 ==== Uova ==== Per Il Sugo: 300 Grammi di Funghi Porcini 1/2 ==== Cipolla ==== Olio D’oliva 1 Noce ==== Burro ==== Sale ==== Pepe ==== Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro

Preparazione:

Impastare uova e farina. Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm. Tritare la cipolla e rosolarla nell’olio. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.