Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle 1 ==== Insalata Lattuga 200 Grammi di Piselli 1 Fetta ==== Prosciutto 1 ==== Cipolla 60 Grammi di Burro 60 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle poi cuocerla con 40 g di burro per circa 20 minuti. Tagliare il prosciutto a dadini ed affettare la cipolla, mettere il tutto in una padella con il burro e quando la cipolla sar‡ rosolata unire i piselli e far cuocere per 15 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare e pepare, se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura. Cuocere la pasta e condirla con il preparato.